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玄米のスタミナライスバーガー

【愛知学泉短期大学コラボ 玄米パックごはん レシピ】

玄米のスタミナライスバーガー

玄米と醤油の香ばしさ!お弁当にもオススメ♪
13分

材料(2個分)

  • 玄米パックごはん 300g
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1+小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 牛小間肉 100g
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レタス 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1/2

プリント

作り方

  1. 玄米パックごはんを電子レンジで2分加熱する。
  2. (1)に片栗粉を混ぜて4等分し、ラップに包んでバンズの形に成形する。
  3. フライパンを熱し、サラダ油小さじ1をしいてライスバンズを強火で1分強焼く。ハケで醤油を塗り、裏返して反対の面も同様に焼く。
  4. 牛肉を5mm幅に切り、焼肉のたれとにんにくで揉みこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。
  5. フライパンにサラダ油小さじ1をしいて玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら味付けした牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
  6. レタスを食べやすい大きさにちぎり、ライスバンズの片面にマヨネーズを塗ってレタス・牛肉・レタスの順にのせライスバンズで挟む。

※電子レンジの加熱時間は600wを基準としています。
 500wの場合は1.2倍、700wは0.9倍で加熱してください。

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やわらかい玄米ごはん