もっちりネギ味噌玄米おやき
【愛知学泉短期大学コラボ 玄米パックごはん レシピ】
玄米パックご飯で?!食欲そそるネギ味噌おやき
20分
材料（2人分）
- 玄米パックごはん 150g
- 白玉粉 35g
- 水 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 豚ひき肉 120g
- 長ねぎ 30g
- 生姜 適量
- ごま油 小さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★赤味噌 大さじ2/3
- ★片栗粉 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1/2
- ★砂糖 小さじ1弱
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
プリント
作り方
- ボウルに白玉粉・水・砂糖を入れてよく混ぜる。
- 玄米パックごはんを電子レンジで2分加熱しほぐしてから(1)に加える。
- (２)をすりこ木で潰しながら生地がまとまるまで混ぜる。
- ★をまぜて調味液を作り、長ねぎと生姜はみじん切りにする。
- フライパンでごま油を熱してから長ねぎと生姜を中火で炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を加える。
肉の色が変わったら(4)の調味液を加えてさらに炒め具を仕上げる。
- (2)の生地で(5)の具を包む。
※手に片栗粉をまぶして包むと手につきにくい
- フライパンにサラダ油を薄くしき、(6)を両面こんがりと焼く。
※電子レンジの加熱時間は600wを基準としています。
500wの場合は1.2倍、700wは0.9倍で加熱してください。
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