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柿ごはん

柿ごはん

柿の甘さが引き立つ炊き込みご飯
10分（炊飯時間のぞく）

材料（2人分）

  • 米　2合
  • 柿　1個
  • ★水　約270cc
  • ★酒　大さじ1
  • (★＝1.5合分の水量)
  • 塩　小さじ1/2
  • 黒ゴマ塩　適宜

プリント

作り方

  1. 柿は皮、種を取り乱切りにしておく。
  2. 2合の米に、酒、塩を入れ1.5合分の水量になるよう水を足し、柿を入れて炊飯。
  3. 炊き上がったら黒ゴマを振る。

無洗米を使う場合も水加減は同じです。

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