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玄米粉抹茶ういろう
【愛知学泉短期大学コラボレシピ】
レンジで出来ちゃう！名古屋名物ういろう
材料（2人分）
- ※流し缶(15cm×12cm) 1缶使用
- GABA発芽玄米粉 大さじ6
- 薄力粉 70g
- グラニュー糖 75g
- 抹茶 2g
- 水 250ml
プリント
作り方
- ボウルに薄力粉をふるい入れ、GABA発芽玄米粉・グラニュー糖・抹茶を加え泡立て器で混ぜる。
- (1)へ水を3回に分けて加え混ぜる。
- (2)をざるで濾し、ラップを敷いた型に流し入れ、上からもラップをふんわりかける。
- (3)を電子レンジ500wで6分加熱し、表面が乾いた状態になるまで1分ずつ加熱する。
- 加熱後冷蔵庫で冷やす。
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