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玄米ラッテ
【愛知学泉短期大学コラボレシピ】
ゼリーがぷるんと美味しい！おしゃれドリンク♪
材料（2人分）
- GABA発芽玄米粉 大さじ4
- ☆ゼラチン 5g
- ☆水 50ml
- インスタントコーヒー 4g
- またはティーパック 2個
- 水 200ml
- きび砂糖 32g
- 【以下いずれか】(一人あたり/例)
- 牛乳 100ml
- 豆乳 100ml
- オーツミルク 100ml など
プリント
作り方
- 耐熱ボウルに入れた水50mlにゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
- 鍋に水200mlを温め、インスタントコーヒーを溶かす。
(またはティーパックを入れて濃いめの紅茶を作る)
- コーヒー(または紅茶)に砂糖を溶かす。
- GABA発芽玄米粉を入れたボウルに(2)を少しづつ加えて混ぜ合わせる。
- (1)を600wのレンジで40秒ほど加熱して溶かす。
- (4)と(5)を合わせ、流し缶で冷やし固める。
- 固まった(6)をグラスに入れ牛乳などお好みのドリンクを注ぐ。
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