ハムとコーンのちらし寿司
ハムとコーンと玄米の歯ごたえが楽しいちらし寿司！
30分（炊飯時間のぞく）
材料（4人分）
- やわらかい玄米 2合
- コーン（冷凍でも可）大さじ3
- ハム 4枚
- きゅうり 1〜2本
- 卵 2個
- 白ごま 適量
- 紅しょうが 適量
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- 【調味料】
- 市販のすし酢 大さじ4
- （炒り卵用）
- 砂糖 小さじ1
- 塩 適量
プリント
作り方
- やわらかい玄米2合は、30分〜1時間水に浸して普通に炊く。
- ハムは四角く切り、きゅうりは輪切りにし、濃いめの塩水につけてから、水けを絞る。
- コーンと卵に砂糖と塩を加え、菜箸3本で炒り卵を作り冷ます。
- ご飯が炊き上がったら大皿に移し、すし酢大さじ4をかけて、うちわで扇ぎ冷ます。
- ご飯が冷めたら、すべての具材を混ぜ白ごまを散らし、紅しょうがを飾る。
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